1 kg de batatinha com casca
3 colheres de sopa de maionese
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sobremesa de estragão picado
sal e pimenta
Lave bem as batatinhas, corte ao meio e coloque para cozinhar.
Escorra assim que estiver cozida e reserve.
Misture os demais ingredientes,acrescente as batatas cozidas e leve para gelar.
