Maionese:
01 ovo
01 pedacinho de cebola branca
01colher (sopa) vinagre de alcool
01 colher(sopa) de limão
01 colher (sopa) de sal
oleo ate dar o ponto
salsinha picada
300 gr de batata branca cortadas em cubos (+- 05 batatas médias)
Salmão defumado
Cozinhe as batatas, até ficar no ponto. Tire do fogo e deixe esfriar.
Creme:
Bata no liquidificador o ovo, cebola, vinagre de álcool, o limão
e o sal. Bata até misturar. Acrescente o óleo sem parar de bater,
até ficar um creme firme. Tire do liquidificador e misture ás
batatas e a salsinha.
Num refratário ou forma de bolo pequena,untadas com óleo,colcoque uma camada de maionese,uma de salmão e outra de maionese.
Desenforme e sirva.
