Biscoito de abacaxi



1/2 kg de farinha de trigo
250g de manteiga de leite ou margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara de suco de abacaxi
1 pote de geléia de abacaxi

Unte a assadeira com manteiga, polvilhe com farinha de trigo e reserve.
Misture numa vasilha a manteiga, o açúcar e o suco de abacaxi. Mexa bem até ficar cremoso.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misture bem com as mãos. A massa deve ficar fina e lisa, dê o formato de bolinhas, faça uma depressão no meio, coloque um pouco de geléia de abacaxi e leve ao forno médio por 15 minutos para assar.

Dica:Se desejar outro formato,abra a massa na palma da mão e recheie com a géleia.