Alface crespa cortada em tiras de 2 cm de largura
1 pão de ciabata
1 peito de frango grelhado
Queijo parmezon em fatias bem fininhas
Molho a vontade
Abra o pão e coloque nesta ordem: a alface,o quejio, o peito de frango e o molho.
Feche e sirva.
Molho:
3 dentes de alho inteiros
1 colher (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de açúcar
1 filé de anchova (em conserva) escorrido
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de água
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter um molho homogêneo.