Unte uma forma pirex com bastante manteiga, corte as bananas bem fininhas e passe-as na farinha de trigo e frite- as na manteiga.
Coloque as bananas fritas dentro do pirex.Depois bata 6 gemas com 10 colheres bem cheias de açúcar.
Coloque baunilha em gotas e 1 colher de manteiga.Bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar.
Por cima das bananas, coloque o creme de ovo e as claras em neve.
Leve ao forno só para doura-las.
