Camarão ao alho


Camarões (médios),
Bastante alho
Pimenta calabresa a gosto
vinho branco seco
Azeite.

Descasque, limpe o camarão e tempere com sal.
Numa panela de fundo largo ou uma frigideira grande refogue no azeite o alho fatiado.
A seguir acrescente os camarões, refogue mexendo sempre até que fiquem vermelhos. Atingindo a cor vermelha jogue um cálice de vinho branco seco.
Junte pimenta calabresa (fundamental) e sirva.