4 xic. (chá) de água
3 cubos de caldo de carne
1kg de carne tipo lagarto - cortado em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
1 pimentão verde cortado em tiras
2 cebolas cortadas em tiras
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 -Em uma panela de pressão, ferva a água e dissolva os cubos de carne. Coloque a carne e cozinhe por cerca de 1 hora.
2 - Retire a carne e desfie.
3 - Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e os pimentões até murcharem
4 - Acrescente a carne, o orégano, a salsinha e frite bem. Sirva em seguida.
Dicas: 1- Sirva como recheio para sanduiches.
2- Depois da carne pronta misture batata palha.
