3 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) chocolate em pó
1 xícara (chá) açúcar
4 ovos (clara separada)
4 colheres (sopa) manteiga ou margarina
1/2 xícara (chá) nozes picadas (opcional)
1 1/2 xícara (chá) coca cola
1 colher (sopa) fermento em pó
- Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, manteiga e as gemas
- Misture com auxílio de uma colher
- Bata até obter um creme esbranquiçado
- Adicione o refrigerante e mexa
- Junte o chocolate e a farinha (peneirados)
- A seguir, misture com uma colher e bata
- Desligue
- Incorpore delicadamente as claras em neve
- Agregue as nozes e o fermento em pó
- Mexa a cada ingrediente adicionado
- Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda untada e polvilhada
- Leve ao forno pré-aquecido por 200ºC por 20 a 25 minutos
- Decore com raspas de limão
