1 abobrinha pequena ralada
1/2 pimentão picado
1/2 cebola picada
1/2 colher (sopa) de sal temperado
1/2 colher (café) de pimenta calabresa
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de azeite
Rale a abobrinha em tiras, retire as sementes e pique o pimentão e a cebola
Refogue a cebola, depois o pimentão e a abobrinha
Adicione o restante dos ingredientes e mexa,deixe refogar por 4 minutos (ela deve ficar durinha).
Quando estiver frio, pode perfeitamente ser servido com torradas, como aperitivo.
