1 e meio triangulo de queijo gorgonzola ou Rockfort
1 lt.de creme de leite
6 claras em neve
1 pc. de gelatina sem sabor(em pó) dissolvida em 2 dedos de água quente
Bater no liquidificador o queijo,o creme de leite e a gelatina.Bater as claras em neve e misturar na mão com o creme de queijo.
Unta-se uma forma(tipo de bolo Inglês) com óleo e coloca-se na geladeira por no mínimo 6 horas ou no Frezzer,tirando do Frezzer meia hora antes de servir.
Se não for desenformar pode colocar num pirex.
