5 gotas de azeite de alho
20 g de cebola picadinha refogada no azeite
20 g de manteiga de ervas
300 g de picanha moída(moída com um pouco da gordura)
- Misture bem a carne aos temperos,mexendo delicadamente
- Tempere com sal e pimenta
- Monte o hambúrguer na forma de uma bola achatada
- Grelhe o hambúrguer e dê uma pincelada da manteiga de ervas
Manteiga de ervas:
Uma mistura de 400 g de manteiga e, 100 ml de azeite de alho e 30 g de ervas finas e picadas, sal pimenta e noz moscada
