500g de camarão rosinha pequeno limpo
1 cebola em tiras
200g de broto de bambu fatiado
1/2 pimentão em tiras
cebolinha picada
duas colheres de extrato de tomate
1 pitada de açúcar
Shoyu a gosto
Pimenta dedo de moça picada a gosto
Molho de pimenta
Amido de milho
Frite os camarões e quando estiverem quase no ponto, acrescente cebola, bambu e pimentão
Quando estiverem no ponto escorra, numa panela vazia acrescente o molho de pimenta preparada, glutamato de monossódico, extrato de tomate, uma pitada de açúcar, shoyu, os ingredientes escorridos, mexa bem, acrescente amido de milho para engrossar. Sirva e polvilhe com cebolinha picada.
