2 pacotes de cream cheese, amolecido
1/2 xícara de maionese
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
10 fatias de bacon picado e frito
1/4 xícara de cebolinha verde
1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
sal
pimenta caiena a gosto (opcional)
1/2 xícara de salsinha fresca
Usando uma batedeira, misture o creme de queijo, maionese, e queijo parmesão em uma tigela grande até ficar bem misturado. Junte o bacon e a cebolinha verde. Adicione a pimenta, o sal e a pimenta caiena, se usar. Usando uma espátula, junte a mistura de queijo em um pedaço de filme plástico moldando uma bola.Coloque a salsa por toda parte da bola e volte com a bola para o plástico.Deixe na geladeira por 3 horas e na hora de servir achate um pouco a bola dando o formato de queijo.
