1 pacote de cream cheese em temperatura ambiente
1/2 triangulo de queijo gorgonzola em temperatura ambiente
1 cebola pequena picada
1 colhers de chá de raspas de limão
1 colher de chá de pimenta preta,em grãos
Nozes torradas
salsinha picada
Em um processador de alimentos misture todos os ingredientes, exceto as nozes e salsinha. Misture bem. Usando uma espátula, coloque a mistura em uma folha grande de papel manteiga e molde para formar uma bola.Achate a bola para dar o formato de um queijo minas. Coloque na geladeira por 24 horas. Antes de servir, pique as nozes e a salsinha e espalhe delicadamente em volta de todo o queijo.
