Ingredientes:
500 g de brócolis (em raminhos)
1 colher de sopa de amêndoa laminada
2 colheres de sopa de pão ralado
3 iogurtes naturais (125 g cada)
35 g de queijo parmigiano reggiano ralado
pimenta
sal
margarina para untar
1. Cozer os brócolis em água temperada com sal. Não deixar cozer demais, é importante que os raminhos fiquem inteiros.
2. Depois dos brócolis cozidos, deixar escorrer.
3. Untar um tabuleiro com margarina. Coloquer os brócolis cozidos.
4. Misturar os iogurtes com o queijo ralado. Temperar com pimenta a gosto e espalhar por cima dos brócolis.
5. Polvilhar o preparado com o pão ralado e com a amêndoa.
6. Levar ao forno para gratinar.
