Ingredientes:
2 berinjelas grandes
1 xícara (chá) de azeite
1 limão
1 dente de alho
Salsinha a gosto
Modo de Preparar:
Corte as berinjelas ao meio e faça losangos
como auxílio de uma faca.
Assê-as em forno médio por 20 minutos
ou no microondas por 8 minutos.
Retire a polpa da casca e bata no liquidificador
com os demais ingredientes.
