Ingredientes:
calda de mel
4 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de shoyu
2 colheres (chá) de vinho tinto
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (chá) de gengibre ralado
2 filés de salmão
Tempere o salmão com sal e pimenta-do-reino. Grelhe numa frigideira e mantenha-o aquecido.
Calda de mel:
Numa tigela misture o mel, o shoyu, o vinho,o gengibre, 2 colheres (sopa) de água e reserve. Leve uma panela ao fogo com óleo e doure o alho,assim que estiver douradinho acrescente a calda de mel e jogue por cima do salmão.Salpique cebolinha picadinha na hora de servir.
