4 medalhões de porco
1 dente de alho picado
suco de 1 limão
3 colheres de sopa de Manteiga
1 cebola picadinha
Cheiro verde picadinho
Sal e pimenta a gosto
Azeite
Temperar os medalhões com sal , pimenta e o alho picado e deixar por 2 horas.
Colocar um pouco de azeite na frigideira e fritar lentamente os medalhões.Reserve num local aquecido.
Na mesma frigideira,derreta a manteiga,frite a cebola e depois de frita coloque o suco de limão e o cheiro verde.
Sirva o molho por cima dos medalhões.
