04 filés de peito de frango
01 xícara (chá) de flocos de milho (corn flakes)
03 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
sal e pimenta-do-reino a gosto
Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a
gosto.
Coloque os flocos de milho dentro de um saquinho
plástico, retire o ar e feche bem. Dê soquinhos no saco
até esfarelar os flocos.
Numa tigela, misture a manteiga, os flocos de milho
triturados e uma pitada de sal.
Empane os filés de frango com a mistura de manteiga e
milho, apertando com as mãos para que a casquinha fique
uniforme.
Transfira os filés empanados para uma assadeira e leve ao forno preaquecido para assar por 20minutos.
