1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
120 ml de leite
pimenta e noz-moscada a gosto
Numa panela em fogo brando, derreta a manteiga e junte farinha de
trigo, mexendo sempre.
Incorpore o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor de
arame.
Mantenha em fogo brando até que o molho bechamel fique espesso.
Tempere com pimenta e noz-moscada a gosto.
