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600g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
120g cebola picada
Salsa e coentro a gosto
2 pimentas dedo de moça picadas
240ml de azeite
750g de batatas pré cozidas (al dente) cortadas em rodelas
300ml de creme de leite
1 copo de requeijão
Numa travessa refratária, faça uma marinada com todos os ingredientes, menos o creme de leite,o requeijão e deixe descansando no mínimo 1 hora. Junte o creme de leite misturado com o requeijão e jogue por cima do bacalhau com as batatas.Leve ao forno médio por 40 minutos. Deixe gratinar.
Dica:Arrume a travessa colocando no fundo as batatas e por cima o bacalhau misturado com a cebola,o coentro,a salsa,a pimenta e o azeite
