300 gramas de carne
3 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de chá de óleo
¼ xícara de saquê ou vinho branco seco
½ xícara de água
½ quilo de batata
2 cebolas picadinhas
1 colher de sopa de curry em pó
Cortar a carne em cubos pequenos. Descascar as batatas e cortar em cubos.
Aquecer 2 colheres de óleo e fritar a carne até ficar bem dourada.Juntar a água,o curry, o saquê ou o vinho e o açúcar.Reserve.
Cozinhar as batatas até que fiquem quase cozidas.Escorra á água deixando um pouco na panela e adicione o shoyu. Colocar novamente a carne na panela e deixe cozinhar até que as batatas fiquem macias.
