300 gramas de espaguete
1 xícara de (chá) de maionese
10 dentes de alho
Casca de limão ralada
Sal e pimenta do reino preta à gosto
Descasque os dentes de alho. Corte em lâminas bem finas e coloque numa frigideira com 2 colheres de (sopa) de maionese. Leve ao fogo baixo e refogue, mexendo de vez em quando, até o alho ficar macio. Incorpore a maionese restante e tempere com o sal e a pimenta do reino. Mexa até ficar homogêneo e reserve. Coloque a massa numa panela com 3 litros de água fervente e 1 colher de (chá) de sal. Cozinhe até a massa ficar al dente. Retire do fogo, escorra a água e sirva a massa em seguida, com a maionese temperada. Decore com a raspa de limão.
Rendimento: 4 porções
