20g de gelatina sem sabor
180ml de água morna
400g de alho poró
60 ml de iogurte natural
180 ml de creme de leite fresco
sal
pimenta do reino
3 gotas de molho inglês
150g de ricota
azeite para untar
Dilua a gelatina na água e reserve. Bata juntos no liquidificador o alho poró com o iogurte, creme de leite, o sal, a pimenta. molho inglês, ricota e a gelatina diluida. Coe tudo em seguida.
Unte a forma com azeite, coloque a mousse e deixe na geladeira para endurecer. Sirva com torradinhas.
