Sopa creme de abóbora cabotiá



½ abóbora cabotiá descascada e picada
Água o suficiente para cozinhar as verduras
2 batatas descascadas e picadas
1 dente de alho amassado
Cheiro verde picadinho
3 colheres de óleo
1 cebola picada
Sal a gosto

Frite em uma panela com o óleo, a cebola e o alho junte o outros ingredientes, deixe cozinhar até amolecer as verduras. Bata no liquidificador. Leve ao fogo novamente para cozinhar. Sirva quente com torradas.