4 sobrecoxas de frango desossadas
12 ameixas
1 colher de café de curry
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de gengibre ralado
200g de bacon fatiado
½ xícara de castanha de caju torrada
Abrir as sobrecoxas e temperar com sal, curry, gengibre e alho picado. Rechear com ameixa e castanha de caju e fechar. Colocar o bacon em volta e grelhar.
