Blinck

Ingredientes
4 batatas
1 cebola
1 ovo
farinha de trigo para dar ponto
salsinha
sal a gosto
óleo

Modo de Preparo
• Descasque as batatas e rale. Rale também a cebola. Coloque em uma tigela e acrescente o ovo inteiro e mexa tudo. Vá adicionando farinha de trigo até a mistura não ficar muito líquida, mas não engrosse a mistura, você tem que ver no fundo da tigela o caldo das batatas. Por fim coloque salsinha e sal conforme seu gosto e misture.
• Em uma frigideira aqueça o óleo e com uma colher (sopa) vá colocando a mistura na frigideira formando montinhos. Deixe dourar e vire com um garfo. Quando o outro lado estiver dourado tire da frigideira e comece outra porção.

Dica: servir com maionese para passar em cima, coma quente e acompanhe sopa. (Receita Polonesa)