Delicia de azeitona

1/2kg de azeitonas pretas
300 g de azeitonas verdes recheadas
1/2 xícara de pimentão vermelho picado
4 colheres de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de alho picado
3 colheres de sopa de anchovas bem picadas
2 colheres de chá de orégano
1/2 xícara de azeite
pimenta do reino a gosto

·Retire os caroços e pique as azeitonas pretas e verdes.
·Em uma vasilha grande, misture todos os ingredientes.
·Cubra e deixe na geladeira de um dia para o outro.
· Ou, se preferir, prepare com uma semana de antecedência.