Molho Pesto

Ingredientes:
10 folhas frescas de manjericão
4 dentes de alho
4 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:
Misture muito bem o manjericão, o alho e triture
no liquidificador e, com este em funcionamento,
adicione o azeite, em fio, até obter um creme
firme. Quando a mistura estiver bem homogênea,
acrescente o queijo ralado. Despeje numa tigela e
tempere com sal a gosto.