(2 porções)
1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa azeite
1 cebola picada
1 fatia bacon, picado
4 ovos extra-grande
1/4 de xícara de alho poró finamente picado
1 colher de sopa cheiro verde picado
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado (opcional)
- Pré-aqueça o forno .Unte duas tijelinhas individuais com manteiga .
- Aqueça o azeite em uma frigideira. Adicione bacon e frite por cerca de dois minutos, em seguida, adicione as cebolas e frite por mais alguns minutos até que o bacon bem frito.
- Adicione dois ovos em cada tijelinha e misture o bacon frito com a cebola acrescente o alho poró,o cheiro verde,o queijo ralado,o sal e a pimenta. Leve ao forno por cerca de 15 minutos. Sirva com pão.
