Massa:
1 1/4 xícara de farinha de trigo
65 g de manteiga gelada ( coloquei 3 colheres sopa)
2 colheres (sopa) de água gelada
Amassei bem, coloque numa forma grande de quiche e pre-assei. Enquanto isso fiz o recheio.
Recheio:
40 g de presunto fatiado (usei 4 fatias picadas bem fininho)
50g de mussarela fatiada (usei igual ao presuto)
4 colheres (sopa) de creme de leite (usei 1 caixinha)
1/2 tomate picado (usei 1 inteiro)
1 ovo
3 colheres (sopa) de requeijão
Parmesão ralado
orégano
sal
Bati o ovo, juntei os outros ingredientes misturando bem. Coloquei sobre a massa e levei ao forno novamente.
Rende 1 quiche grande ou 12 mini quiches.
