7 espigas de milho verde
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite
½ xícara de açúcar
Canela em pó
Raspe o milho das espigas com uma faca
Coloque o milho no liquidificador e junte o leite de coco, o leite e o açúcar e bata bem.
A seguir, passe a mistura pela peneira,o bagaço que ficar na peneira jogue fora.
Leve ao fogo e, sem parar de mexer, deixe cozinhar até que engrosse ligeiramente.
Retire, despeje em formas refratárias e salpique com canela em pó.
Sirva quente ou frio.
