100 gramas de macarrão tipo espaguete
3 tomates maduros sem pele e sem sementes
1 colher de (café) de alcaparras (opcional)
1 sardinha em conserva amassada
4 azeitonas pretas sem caroço
1 colher de (sopa) de óleo
1 dente de alho
Sal à gosto
Coloque o óleo em uma frigideira e doure o alho, esmagado com um garfo. O alho pode ser retirado, depois. Junte a sardinha, os tomates cortados em tirinhas, as azeitonas, cortadas ao meio e as alcaparras, se for usar. Misture e deixe cozinhar por 10 minutos, em fogo baixo. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervendo, com sal. Escorra quando estiver "al dente" e tempere com o molho.
Rendimento: Para 1 pessoa
