2 filés de peixe (badejo, namorado, surubim)
Sal
Pimenta
Pão triturado
2 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de azeite de oliva
Orégano
Alecrim
Tomilho
Tempere o peixe com o sal e a pimenta. Passe a mostarda nos filés.
Em uma tigela misture o pão triturado, o azeite e as ervas a gosto bem picadinhas. Passe os filés de peixe temperados na mistura de ervas e pão e
coloque-os em assadeira untada com manteiga e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido até o peixe estar assado e a crosta bem crocante.
