400 g de macarrão Talharim
2 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de água
1 xícara de cebola picada
1 xícara de ervilha em conserva
1/2 xícara de creme de leite
Sal a gosto
Queijo parmesão a gosto
Cozinhar a massa em água e sal.
Bater no liquidificador a ervilha com a água até virar um purê.
Numa panela, refogar a cebola até murchar.
Acrescentar o purê de ervilha,um pouco de parmesão e o creme de leite.
Acertar o sal e enfeitar com parmesão.
