400 g de queijo raclette
200 g de batata cozida com casca
100 g de pepino em conserva
80 g de cebola em conserva
5 g de manteiga
sal e pimenta-do-reino a gosto
Fatie o queijo com aproximadamente 1 cm, coloque em um recipiente e leve ao forno em temperatura de 180ºC, até derreter o queijo.
Descasque as batatas, corte em cubos grandes e salteie com manteiga, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Após o queijo derretido, acrescente as batatas, o pepino e a cebola.
Sirva bem quente.
Dica: A batata pode ser servida somente cozida e com a casca.
Existe um aparelho ,próprio para fazer o raclette.
