200 g de carne de camarão
1/2 xícaras (chá) de pimentão vermelho
1/2 xícaras (chá) de pimentão amarelo
1 pepinos
2 colheres (sopa) de maionese
tabasco a gosto
2 tomates
1 cebola
200 mL de leite
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
Cozinhe o camarão em um caldo de legumes por 4 minutos. Reserve. Pique os legumes, as cebolas, os tomates e o pepino grosseiramente. Coloque em uma travessa e cubra com o leite. Deixe descansar por 10 minutos sob refrigeração.
Bata tudo no liqüidificador, acrescente a maionese e continue batendo. Tempere, coe e coloque na geladeira..
Na hora de servir,coloque no prato em que a sopa será servida, coloque alguns camarões por cima regue com azeite e sirva gelado.
