100 ml de óleo de soja
1 colh (sopa) de fermento químico em pó
1 colh (chá) de essência de baunilha
3 ovos batidos
1 pitada de sal
1 maçã verde grande, com casca, ralada grosso
Misturar todos os ingredientes e mexer toda a massa com
colher de pau até ficar homogênea.
Untar e enfarinhar a
forma. Préaquecer o forno a 180ºC. Colocar a massa na forma e levar a assar por
30 minutos. A massa desse bolo fica bem úmida.
Dica: Salpique açúcar e canela por cima do bolo quente.
