Ingredientes
12 cenouras médias
1 xícara de açúcar
2 xícaras de vinagre
1 1/2 xícara de água
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de mostarda em grão e pimenta em grão
1 pau de canela
Dill
Modo de preparar:
Cozinhe as cenouras até ficarem ligeiramente macias.
Descasque as cenouras.
Corte as cenouras no tamanho que desejar.
Misture o açúcar, o vinagre, a água e o sal.
Adicione a mostarda,a pimenta em grão,o dill e a canela.
Leve ao fogo para cozinhar durante 5 a 8 minutos.
Arrume as cenouras nos vidros pré-aquecidos.
Deixe ferver a mistura do açúcar e vinagre e despeje sobre as cenouras nos vidros, deixando um espaço de 6 mm na superfície.
Feche bem os vidros e ferva em banho maria durante 30 minutos.
