500 g espinafre
1 cebola media em tiras
4 ovos
Queijo parmesão
Sal e pimenta a gosto
1 copo de requeijão
Frite a cebola em uma colher de manteiga até dourar
Acrescente o espinafre e refogue por aproximadamente 1 minuto
Obs: Só para passar pela manteiga
Coloque sal e pimenta a gosto
Em um pirex untado com manteiga, coloque o requeijão,o espinafre por cima e faça quatro buracos
Quebre os ovos nos buracos, polvilhe com o queijo e ponha para assar em forno médio até que o ovo esteja assado.
Dica: Pode ser feito em porções individuais
