4 ovos cozidos e duros
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de catchup
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Corte os ovos ao meio, no sentido longitudinal. Retire as gemas, reservando as claras.
Amasse as gemas com um garfo e acrescente a maionese e o catchup. Misture-os bem. Coloque o azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture e recheie com esta massa as metades de clara reservadas.
