3 batatas grandes cozidas cortadas em rodelas
2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
1 cebola picada
2 ou 3 latas de atum
Azeite para regar
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
Unte com um pouco de azeite um refratário.
Alterne camadas de batata, tomate, cebola e atum.Na última
camada,cubra com a mussarela.
Sobre cada camada, regue um pouco de azeite, tempere com o
sal, a pimenta e a salsa.
Leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC durante 25 minutos.
Sirva em seguida.
Dica: Se quiser dar um sabor a mais, alterne camadas de
pimentão cortado em rodelas.
