1 vidro de aspargos em conserva
fatias de presunto
2 ovos cozidos
algumas ameixas pretas
Azeite
Enrole cada três aspargos numa fatia de presunto e reserve.
Cozinhe o ovo e, depois de descascado, amasse com um garfo.
Jogue o ovo, triturado, por cima do enrolado de aspargos e
presunto, coloque uma ameixa espetada no rolinho e cubra com azeite
Sirva gelado. Para não queimar o presunto,cubra com filme
plástico ou papel alumínio.
