6 tomates em rodelas
3 cebolas em rodelas
1 cenoura picadinha
salsa picada
sal e pimenta a gosto
2 quilos de lagarto
1 garrafa de cerveja preta
Preparo:
Numa panela de pressão, coloque o tomate,a cenoura, a
cebola, salsa, sal, pimenta e misture.
Doure a carne de todos os lados, despeje a cerveja, tampe e
leve ao fogo.
Cozinhe por 40 minutos após a panela começar a chiar.
Desligue o fogo, deixe sair a pressão, fatie e sirva.
