½ kg de contrafilé cortado em cubos
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
1 colher (chá) de raspas de casca de limão
1 colher (chá) de manteiga
6 fatias de abacaxi
½ xícara (chá) de molho de soja
1 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de amido de milho
Tempere os cubos de contrafilé com o alho, o sal e as raspas
de limão. Reserve. Derreta a margarina e doure o contrafilé em fogo alto.
Acrescente o abacaxi cortado em cubinhos, o molho de soja , o amido de milho
dissolvido na água e, mexendo sempre, cozinhe por 10 minutos no fogo médio.
