1 kg de filés de Tilápia, temperados com alho, sal e orégano
farinha de trigo e fubá de milho (mistura na proporção 1:1)
50 g de manteiga
1 xícara de azeite de oliva
salsa picadinha
suco de limão
1 pimentão vermelho picadinho
1 cebola picadinha
2 colheres de sopa de molho de soja
Empane os filés na mistura de farinha e fubá e frite em óleo vegetal. Resere.
Derreta a manteiga em uma frigideira , adicione o azeite de oliva.doure a cebola e por último coloque o pimentão. Adicione a salsa e o molho de soja, apague o fogo e acrescente o suco de limão. Espalhe o molho nos filés e sirva.
