1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/3 de xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de café solúvel preparado forte
3/4 de xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1/4 de xícara (chá) de licor de cacau
Junte a gelatina e a água num refratário e deixe hidratar
por 5 minutos. Leve para dissolver em banho-maria, mexendo. Retire do fogo e
adicione o café e o açúcar. Misture e leve à geladeira por 15 minutos ou até
adquirir a consistência de clara de ovo crua. Retire da geladeira e misture com
o creme de leite e o licor. Coloque em potinhos e leve à geladeira por pelo
menos 4 horas antes de servir.
