1 unidade de pepino japonês em rodelas sem casca
1 copo de iogurte natural
1 maço de hortelã picada
quanto baste de sal
quanto baste de azeite de oliva
Depois de fatiar o
pepino, salpique um pouco de sal. Deixe o pepino desidratar por cerca de 15 a 20 minutos. Depois, jogue
a água fora. Junte o iogurte, a hortelã e o azeite. Misture bem e experimente o
sal. Dica: essa salada sempre vai bem com kibes, saladas de folhas verdes e com
comidas árabes.
