1 colh (sopa) de mix de ervas (tomilho, hortelã, manjericão,
cebola e cebolinha bem triturados)
sal a gosto
1 colh (chá) de pimenta síria a gosto (vendido em lojas
especializadas)
½ kg de carne moída triturada três vezes, sendo que na
última triturar com gelo (ressalta a cor)
Modo de preparo
Misturar muito bem todos ingredientes com as mãos, deixe
descansar por 20 minutos, coloque na geladeira por mais 15 minutos e sirva em
seguida.
Dica
É muito importante moer a carne 3 vezes e, na última vez,
triturar com o gelo misturado. Vai fazer toda a diferença.
