4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
3/4 xícara (180 ml) de azeite extravirgem
1 colher (sopa) de mel
1/2 colher (chá) de sal
1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
1/4 xícara de cebolinhas verdes picadas
3 laranjas, descascadas e cortadas em fatias finas
Tomates cereja cortado ao meio
Em um pote com tampa que feche bem, ponha o vinagre, o
azeite, o mel, o sal, a pimenta e a cebolinha. Tampe o pote e agite bem para
que o molho vinagrete fique bem misturado.
Em uma travessa grande ou numa saladeira coloque o alface e
o tomate. Regue-o com o molho, mexa para que fique coberto pelo o molho.
Acrescente a laranja e com cuidado misture-a na salada. Sirva
imediatamente.
Dica: Jogue por cima da salada ricota esfarelada
